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働くママの献立一週間(3/13~3/19)
今週はYOMEちゃんの本を参考に、家にある食材や食べたい物などを織り交ぜて献立を考えたのだけど・・・

YOME流1週間使い切り献立―スピードおかずレシピも満載! (GAKKEN HIT MOOK)YOME流1週間使い切り献立―スピードおかずレシピも満載! (GAKKEN HIT MOOK)
(2008/06)
不明

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週始め早々体調を崩し、予定通りにはなりませんでした。
月曜の夜に突然の吐き気。
そして激しい頭痛。
これまでの頭痛、めまい、疲れがとれないなどもあるので、火曜に病院へ。
血液検査の結果(貧血、膠原病、内蔵系)は異常無し。
金曜CT検査。異常なし。
内科から神経内科へ行って、色々触診問診の結果。

ストレス(疲れ)による胃炎と、片頭痛。さらには目の疲れや肩こりなどからくる緊張性頭痛とのミックス。
とのコト。

情けないです

【あった物・いただいた物】
ジャガイモ少々、玉ねぎ、大根、人参1、ミニトマト少々、ネギ、キャベツ、キュウリ、卵、水菜、白菜、ウィンナー

【買った物】
★土曜
むき海老、赤魚の粕漬け、鮭、白菜、
豆腐1丁、ホウレン草、ジャガイモ、アスパラ、カボチャ、コーン缶詰、春雨、春巻きの皮、しゃぶしゃぶ用豚肉、豚小間(100+200)、合挽き肉300、4個パックヨーグルト、とろけるチーズ、ヤクルト、食パン、卵、

★火曜
鶏胸肉2、豆腐、アサリ、キュウリ、厚揚げ、ナス、ピーマン、トマト水煮、モヤシ、シメジ、


【献立】
※( )の中は、使った食材です。調味料は書いていません。

3/13(土)
■豆腐ポテサラ(豆腐1/2丁、ジャガイモ3、キュウリ、人参)
■焼き魚(赤魚粕漬け)
■白菜と豚肉の重ね蒸し
■ごはん
■お味噌汁

3/14(日)
■カルボグラタン(卵、アスパラ、人参、豆腐ポテサラ)
■鮭とキュウリのさっぱりサラダ(塩鮭、キュウリ2本)
■カボチャの春巻き(挽肉、カボチャ、春巻きの皮)
■ごはん
■お味噌汁

3/15(月)パパ休み
■お好み焼き(豚肉、エビ、キャベツ、桜海老)
■マーボー春雨(合挽き肉300、春雨80、人参、ホウレン草、ホールコーン)
■豆腐ポタージュ(絹ごし豆腐1/2丁)

3/16(火)
※体調不良で、子供達は実家へ。

3/17(水)
※体調不良で、お肉を焼いたのと買ったお惣菜色々だけ。

3/18(木)
■つぶつぶコーンのチキンカツ(鶏胸肉、コーン、とろけるチーズ)→ パパと子供達
■鶏肉と大根のクリーム煮 → 私
■アサリと豆腐のポン酢蒸し(あさり、豆腐)→ 私は豆腐だけ
■コールスローサラダ(キャベツ、人参、キュウリ)
■野菜と卵のおじや(白菜、人参、大根、卵、ごはん)

3/19(金)
■厚揚げとナスのチリソース風(厚揚げ、ナス、ピーマン)
■ホウレン草の胡麻和え(ホウレン草、ゴマ)
■白菜の卵とじ(白菜、卵)
■野菜と卵のおじや(白菜、人参、大根、卵、ごはん)
■お味噌汁(大根)



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【 2010/03/21 00:03 】

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