スパイスクッキングの「ラタトゥユ」を使って作ってみました。
まずは、プレーンな感じで。

【材料】軽く4人分
ズッキーニ(大)　1/2本
ナス(小）　2本
パプリカ（黄）　1個
セロリ（茎の部分）　1本
トマト　1個

スパイスクッキング「ラタトゥユ」　１袋
オリーブオイル　少々

【作り方】
1.ズッキーニは縦半分にして、ナスとセロリはそのまま１ｃｍ厚に切る。
　パプリカとトマトは２ｃｍ角に切る。

2.トマト以外の野菜をスチームケースに入れて蓋をして、電子レンジで5分チン。

3.スパイスクッキングを加えて良く混ぜ、オリーブオイルを回しかける。

4.スチームケースの蓋をして、電子レンジで10分チン。



　そのままでも美味しいのですが、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、冷たくして食べるとさらに味がしみて美味しいです♪



スパイスの香りがしっかりしていて、私は美味しかったんですけど、やっぱり下の子は「からい」と言うのでこのままでは食べられず(ToT)



中途半端に残っていた餃子の皮に乗せて、チーズを乗せてトースターで焼いたら、マイルドになったみたいで「美味しい」って食べてくれました。

ラタトゥユそのものも、ちょっとアレンジしてリベンジしてみようと思います(^^;




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スパイスクッキングとルクエの料理レシピ


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