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湯豆腐、ナスとキノコの甘辛煮
久しぶりのごはん日記(^^;

美容院から帰ってきてから、急いで作りました。

■湯豆腐(豆腐、ネギ、白菜)
 我が家のいつものつけダレ↓とたっぷりの鰹節で。

 出汁 50cc
 酒 大さじ1
 醤油 50cc
 生姜すりおろし お好みで
 ネギ15cm位をみじん切り
 

 みんな風邪っぴきなので、生姜たっぷりにして体の中からポカポカ。
 早く良くなりますように♪

■ナスときのこの甘辛煮
 (ナス、エリンギ、舞茸、豚ばら肉、出汁、砂糖、みりん、酒、醤油)

101114-d.jpg

 時々作るこちら、いつも味見しながら作って調味料の量が適当なんだけど
 今日のは美味しかったーーーっ
 ちゃんと計ってメモしておけば良かった(>_<)

■大根とキュウリのマヨポン和え
 (大根、キュウリ、カニカマ、マヨネーズ、ポン酢、塩、コショウ)

■蒲鉾

■ごはん



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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

【 2010/11/14 23:20 】

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