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働くママの献立一週間(7/10~7/16)
【あった物・いただいた物】
おから、ゴボウ1/2、キュウリ2、ナス5、玉ねぎ、レタス、キャベツ、ジャガイモ、人参、とろけるチーズ、ハム、ベーコン、卵、コンニャク、筍水煮、明太子、
(油揚げ)

【買った物】
★土曜
焼き豆腐、豆腐、しらたき、シイタケ、大根、ピーマン、ネギ、ニラ、酒、豚肉、生ハム、豚挽肉100、ヨーグルト、牛乳、ヤクルト、食パン、

★買い足し
魚(ブリ)、鶏もも肉、卵、豚肉、魚


【献立】
※( )の中は、使った食材です。調味料は書いていません。

7/10(土)
※子供達お泊り、外食

7/11(日)
■すき焼き(牛肉、ネギ、しらたき、焼き豆腐、シイタケ、卵)
■お惣菜(生春巻き2種類、トルティーヤ、枝豆)
■ごはん

※本当は別の献立を考えていて、買い物に行こうとしたら、ピンポ~ン☆
 パパのお仕事関係の方からお中元が!
 中には、自分では買えない様な高級な「すき焼き用国産牛肉」が((≧▽≦)
 急遽献立変更!暑かったけど、すき焼きとなりました(笑)

7/12(月)
■チンジャオロース(豚肉、ピーマン、筍)
 →朝:全工程作成。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
  →帰宅後:レンジで温めるだけ(^^;

■大根と生ハムのマリネ(大根、生ハム、パセリ、バジル)
 →朝:全工程作成。冷蔵庫へ。
 →帰宅後:冷蔵庫から出すだけ(^^;

■冷奴(豆腐、生姜、小ネギ)
 →帰宅後:冷蔵庫から出して薬味を用意するだけ(^^;

■ごはん

7/13(火)
■焼魚(ブリ)
 →帰宅後:グリルで焼くだけ(^^;

■マーボーナス(ナス、コンニャク、豚挽き肉100、生姜、にんにく、ネギ)
 →朝:全工程作成。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
 →帰宅後:レンジで温めるだけ(^^;

■大根とハムのマヨポン和え(大根、ハム、キュウリ)
 →朝:全工程作成。冷蔵庫へ。
 →帰宅後:冷蔵庫から出すだけ(^^;

■+パパだけ冷奴
■ごはん

7/14(水)
100714-d.jpg

■イタリアンチキン(鶏モモ肉、チーズ、生ハム)
 →帰宅後:鶏肉に塩コショウをする。
      テフロンのフライパンに油を敷かず、鶏肉を皮目から焼いて、余計な油をふき取る。
      裏返したら生ハム、とろけるチーズ、白ワインを加えて蓋をして蒸し焼きにする。

■ナスとキャベツの味わいサラダ(ナス2、キャベツ、生姜)
何度もリピしている、いっちゃんさんのレシピです。
 →朝:キャベツを千切り、トマトを湯向きしてカットし、皿に盛る。
    ラップをして冷蔵庫へ。
    みじん切りにしたショウガと賽の目切りにしたナスを
    オリーブオイルで炒める。
    炒めたナスを、めんつゆ+レモン汁+すりゴマの中に漬ける。
    粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
 →帰宅後:キャベツの上にナスを乗せて、混ぜていただく。

■たらもサラダ(ジャガイモ、明太子、レタス)
 →朝:ジャガイモを茹でてつぶし、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
    明太子はほぐしておく。
 →帰宅後:ジャガイモと明太子、マヨネーズ、牛乳を混ぜる。
      レタスに乗せる。

■ごはん


7/15(木)
100715-d.jpg

■焼魚
■卯の花(おから、シイタケ、油揚げ、人参、ネギ)
 →朝:全工程作成。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
 →帰宅後:レンジで温めるだけ(^^;

■ニラ玉コーン(ニラ、卵、コーン)
 →帰宅後:ニラを洗って切る。コーンと炒めて、溶き卵でざっと和え、砕いた(または顆粒の)コンソメで味付け。

■ごはん

7/16(金)
■カレーライス(豚肉、ジャガイモ、玉ねぎ、人参)
 →朝:全工程作成。粗熱が取れたら鍋ごと冷蔵庫へ。
 →帰宅後:冷蔵庫から出して温めるだけ(^^;

■コールスローサラダ(キャベツ、キュウリ、人参、ハム)
 →朝:野菜を切って、塩もみ。水洗いして水気を切って、ハムを加える。
    レモン汁、マヨネーズ、メープルシロップで和えて冷蔵庫へ。
 →帰宅後:冷蔵庫から出して食べるだけ。

■食後に、実家に行きみんなで「幸せの丘」のケーキをいただきました♪
 ママの妹、ちーちゃんのお誕生日だったので~
 その記事は後ほど(*^o^*)


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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

【 2010/07/16 21:45 】

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