随分前に予約していたキッザニア、子供たちも待ちに待ったという感じでやっと行ってきました！
チビちゃんはおうちでパパとお留守番です。

４組の親子、８歳児５人、６歳児１人、親が４人の総勢１０人でのキッザニアツアー。
２部（１６：００〜２１：００）と言うことで帰りの事を考えて車で行ってきました。
子供たち、家に帰るまで大興奮！
目はギンギンで、とっても楽しそうでした。

詳しくは続き記事にて。
良かったら読んでみて下さいね(*^-^*)

山梨の従姉妹の結婚式に出席するため、実家の両親、妹、娘達と朝５時半に出発!
８時半前に到着。

お天気にも恵まれ、９歳年下の従姉妹の結婚式はとても初々しく華やかに、楽しく執り行われました(^-^)



行く道すがら、大きく見えた富士山も、とても清々しく青空に映えていました。



チャペルの天使もお祝いしてくれています。

詳しい様子は続き記事で。
ほとんどお料理の紹介ですが(笑）
お時間のある方は是非どうぞ♪

≪朝ごはん≫
メモなし

≪昼ごはん≫


★鮭粥
★人参、ジャガイモ、玉ねぎの煮物　青海苔かけ
★いちご
★お茶


≪朝ごはん≫


★お粥
★ワカメ、エノキ、白菜の味噌汁
★鶏団子のスープ煮
　(鶏挽肉、ネギ、人参、カブの葉、シイタケ、片栗粉、醤油）
　大人ごはんのつくねを作っている途中で取り分け。

★お茶


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■焼魚（アジの干物）

■温奴のシメジあんかけ
　(豆腐、シメジ、ホウレン草、卵、出汁、酒、みりん、薄口醤油、濃口醤油、片栗粉）

■人参とツナのサラダ
　(人参、ツナ、にんにく、塩、コショウ）

■焼き鳥

■エノキのワンタン包み揚げ
　(エノキ、豚挽肉、マヨネーズ、醤油、コショウ、ワンタンの皮）

　

１．エノキを１〜２ｃｍ長さに切る。
２．ボウルにエノキと豚挽肉、マヨネーズ、塩、コショウ、醤油を入れて、よく混ぜる。
３．ワンタンの皮に置いて、端に水をつけて皮を閉じる。
４．油でカリッと揚げる。

下味がついているので、そのまま食べても美味しいですが、パパは物足りなかったらしく、粒マスタードとかつけていました。

■白米

■大根と油揚げのお味噌汁


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■アスパラのつくね巻き
　以前、「レシピブログ」の中で見かけて、「美味しそうだなぁ。いつか作ってみよう。」と思っていたものです。



　でも、チラッと見たその方のレシピはすっかり忘れてしまったので、私なりに適当に・・・(^^;
　鶏挽肉に、ネギ、生姜のすりおろし汁、酒、塩、片栗粉を混ぜてコネコネ。
　下茹でしたアスパラに巻いて、フライパンでコロコロ。
　砂糖、みりん、醤油のタレで甘辛くして出来上がり。
　みんな気に入ってくれたみたいです(*^o^*)
　良かった〜♪

■マグロの生姜醤油煮
　母がよく作ってくれたマグロの煮物。
　うちのお姉ちゃんも大好きなので、母に分量を聞いて作ってみました。
　でも、母もいつも目分量なので良く分からなくて、結局味を見ながら適当になっちゃいました(^^;
　近所の魚屋さん、今日のような祝日にはマグロのお刺身がよく出るので、あらとか剥身も安く売られるのです。
　そこを狙ってこの献立(笑）

■揚げかぼちゃとインゲンのサラダ
　レシピはこちら。

■お味噌汁

■白米＋玄米

≪朝ごはん≫
★野菜入りお粥
★バナナ＆ヨーグルト
★キャベツのおかか和え
★ルイボスティー

≪昼ごはん≫



★納豆ごはん
★大根とホウレン草の味噌汁
★鮭ジャガ

≪夕ごはん≫



★食パン
　　手掴みで食べるようにとスティック状にして置いてみました。
　　パン好きなので、自分でたべようとしていたけど、詰め込みすぎ(^^;
　　ちょっと私が奪って、ちぎってあげたり、調整が必要でした〜

★ゴロゴロ野菜のスープ
★かぼちゃとサツマイモのキッシュ



　かぼちゃとサツマイモを蒸したのと、生クリーム、とろけるチーズを混ぜてトースターで焼きました。
　ちょっと焼きすぎたのかボソボソしてしまって、食べにくそうでした。
　まだちょっと早かったか・・・ゴメン



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≪朝ごはん≫


★食パン
★ミネストローネスープ
★バナナ＋プルーン＋リンゴ
★お茶

≪昼ごはん≫


★大根とホウレン草のおかゆ
★ポテトヨーグルトサラダ
★鮭のムニエル
★お茶

≪夕ごはん≫
★ゆで卵(黄身)ごはん
　大人ごはんのポテトサラダから、ゆで卵の黄身だけちょっと取り分け。
★豆腐の野菜あんかけ
　(豆腐、大根、ホウレン草、シイタケ）
★茹でキャベツ＋人参
★お茶


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≪朝ごはん≫
★野菜入り　パン粥
　(ブロッコリー、トマト、玉ねぎ、キャベツ、野菜スープ、パン）

★三色寒天
　（苺、ホウレン草、ミルク）


≪昼ごはん≫
★ＢＦ「野菜とレバー」パスタ
★三色寒天

≪夕ごはん≫
★お粥
★白菜と豆腐のお味噌汁
★カボチャのチーズまぶし
★三色寒天

たくさん作ってしまったので、これでもかって位続いてしまった寒天・・・(-_-;;
気に入ってたくさんたべてくれたからって、ダメよねぇ。
もちろん、私も食べました。
お砂糖を入れていないから、やっぱり私やお姉ちゃんにはちょっと物足りなかったなぁ。


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≪朝ごはん≫

★チーズバナナ
★野菜スープ

≪昼ごはん≫
メモ忘れ


≪夕ごはん≫


★青海苔粥
★鮭のムニエル
★白菜のお味噌汁
★苺ミルク寒天＆ホウレン草ミルク寒天


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↓　Oisixさんで購入したおためしセット、色々使ってみました。




■白菜と豚肉の中華炒め
　(白菜、豚肉、ネギ、シメジ、卵、中華スープ、塩、コショウ、ごま油）
　この中のシメジが今回おためしセットに入っていたもの。
　歯ごたえがあって、美味しい。

■水菜と豆腐のサラダ
　お豆腐もおためしセットから。
　とろっとろで甘味があって、冷奴で頂くのが一番だな、と思いました。

■ポテトサラダ


　これは『インカのめざめ』を使って。
　ゆで卵を乗せすぎちゃってイマイチ分からなくなっちゃったけど(笑）、本当に栗かサツマイモのように黄色くて甘いジャガイモなのです！
　味が濃くて美味しかった〜

　毎週木曜日には内容が更新されるので、お気に入りのセットを見つけて、ぜひ試してみて下さい(*^ー^*)

■エノキとワカメのお味噌汁

■白米＋玄米


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■厚揚げと野菜のチリソース風
　　(厚揚げ、ナス、ピーマン、パプリカ、中華スープ、ケチャップ、豆板醤、砂糖、酒、コショウ、ネギ、にんにく、生姜、ごま油）
　お姉ちゃんが食べられるように、豆板醤少な目なので、パパには物足りないみたいで、ラー油をかけて食べてもらいました。

■ホーボーのカルパッチョ
　（ホーボー、炒りゴマ、ごま油、酢、醤油、砂糖、水菜、キュウリ、ネギ）
　ＹＯＭＥちゃんの中華風カルパッチョのレシピで、
　ホーボーのお刺身、歯ごたえがあって美味しかった〜♪

■人参とツナのサラダ
　（人参、ツナ、にんにく、塩、コショウ）

■白米


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≪朝ごはん≫



★野菜スープパン粥
　　人参、ブロッコリー、キャベツ、玉ねぎ、野菜スープ、食パン

★リンゴ＆ヨーグルト
★ほうじ茶


≪昼ごはん≫




★野菜たっぷりおうどん
　　人参、ホウレン草、シイタケ、玉ねぎ、出汁、お醤油

★お豆腐とレバーのハンバーグ
　　豆腐、ＢＦ「レバーと野菜」、錬りゴマ

★ほうじ茶


≪夕ごはん≫




★鮭とホウレン草のクリームパスタ
　　鮭、ホウレン草、ホワイトソース、スパサラ用のパスタ

　　昼、夜と麺が続いてしまった・・・
　　鮭とホウレン草を軽く炒めて、ホワイトソースでパスタとあえる。

★蒸しかぼちゃ
　　手掴みでもぐもぐ。

★野菜スープ

★ほうじ茶


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■イカ大根
　実家の母のイカ大根が食べたくて、母にメールしてレシピを聞いてみる。
　だけど、普段分量なんてはかって作っていない母は、当然適当な返事(^^;
　挙句の果てに「ネットで調べてみたら？」って・・・
　いや、母の味が食べたいんだってば！
　と言うわけで、なんとなくの分量を聞いて、あとは自分の舌で確認しながら作ってみました。
　ちょっと薄味になったけど、うん、美味しい♪

　（大根２０ｃｍ位、小さいヤリイカ４はい、出汁３００ｃｃ、酒大さじ１．５、砂糖大さじ１、醤油大さじ１）

１．大根を厚めの銀杏切りにし、お米のとぎ汁で下茹でする。イカを食べやすい大きさに切る。
２．出汁を煮立てて、酒、砂糖、醤油を入れ、大根を煮る。
３．しばらくしてイカを入れて、さらに煮る。

私は時間があったので、味が染み込むように、２〜３度火を止めて冷ましてまた煮返して、と繰り返しました。

■白菜と鮭の重ね蒸し
　(白菜、鮭、酒、柚子の皮）
　食べる時にお醤油を少々・・・

■青梗菜とモヤシの炒め物
　(青梗菜、モヤシ、人参、シイタケ、にんにく、顆粒中華出汁、醤油、ごま油）

■白米

■残り物のふくさ豆腐


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≪朝ごはん≫


★食パン
　　手掴みでパクパク。
　　私に似て、パンが好きみたい。
　　でも、どうしても詰め込みすぎて、凄い事になっています(*_*;
　　途中からは結局私がちぎって渡していました。

★ヨーグルトとプルーン

★野菜スープ
　(ジャガイモ、大根、人参、玉ねぎ、シイタケ、ブロッコリー）


≪昼ごはん≫


★おかゆ

★タラと大根の煮物

★サツマイモとリンゴのプルーン煮


≪夕ごはん≫


★おかゆ

★白菜とお豆腐のお味噌汁

★なんだろう？
　メモなし、さっぱり思い出せない(^^;


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■春キャベツとウィンナーのマヨ炒め
　(キャベツ、ウィンナー、コーン、マヨネーズ、コショウ）

■大根とジャコのさっぱりサラダ
　レシピはこちら。

■鶏肉と白菜のホタテ煮
　何度かリピートしているYOMEちゃんレシピ。
　マヨ炒めのこってりには、こうしたサッパリした煮物って相性抜群♪

■お味噌汁
　(豆腐、たぶん白菜？、ネギ）

■白米


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≪朝ごはん≫
メモ忘れ

≪昼ごはん≫



★ドリア
　　人参、玉ねぎ、ブロッコリー、お粥をホワイトソースで和えて、とろけるチーズをかけて
　　トースターで焼く。

★キャベツとおかか炒め
　　ゆでたキャベツのみじん切りと鰹節を炒めて、醤油を一滴。

★ルイボスティー


≪夕ごはん≫



★お粥

★出汁巻き卵
　　大人ごはんの出汁巻き卵から。
　　手掴みでむしゃむしゃもぐもぐ。
　　もぐもぐするのにちょうど良い柔らかさみたい。
　　卵白も使っていたけど、今回もどうやらアレルギーは大丈夫のようです。

★キャベツとレバー和え
　　茹でたキャベツと、ＢＦ「レバーと野菜ペースト」をまぜませ。

★野菜スープ
　　野菜スープ、大根、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、ホウレン草


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離乳食ランキング、今日は初めて10位になりました！
嬉しいです〜。
応援してくださる皆さん、ありがとうございます(*^o^*)

今日はホワイトデーでしたが、お友達二人とランチに行ってきました♪

二人とも、小学校から高校まで一緒だった大切なお友達。
今は一人は、隣町におうちを建てて、幼稚園年少の女の子と小学1年生の男の子を持つ、時々働くママ。
一人は、うちの近所に住んでいて、幼稚園年長の女の子と、小学2年生の男の子を持つ、時々働くママ。
微妙に似た立場だったり、私とは全然違う生活だったりで、会うといつも色々な刺激を貰ってます。

今日も子供たちが帰ってくるまでの限られた時間だったけど、色々楽しいお話ができて、とっても充実した時間を過ごすことが出来ました。

お店は、一見、普通の住宅かと思うような小さなフレンチのお店。
ずっと気になっていたのだけど、機会が無くて、やっと行けたのでした。

席の予約をして行ったのだけど、行ったら、ドアが開かない！

自動ドアって書いてあるよね？！
3人で顔を見合わせて、とりあえず手で開けて中に入ってみる。

人がいない？！

声をかけても電話をしても、人が出てくる気配無し・・・

ど、どうする？？？
3人で顔を見合わせる(笑）

とりあえずちょっと待ってみる。

5分後、慌ててお店に入ってきたシェフ。
ちょっとそこまでお買い物？！だったようです(苦笑)




私が頼んだのは、今日のランチセット。
こちらはメイン料理。
チキンの何とかです。(忘れちゃった）



これがデザート。

最初はどうしようかと思ったけど、お料理も美味しかったし、デザートも美味しかったです。
ちょっと期待しすぎちゃっていたから、ちょっと思ったほどじゃなかったかもしれないけど(^^;
付け合せのパスタが美味しかったので、今度はパスタセットを頼んでみようかな〜。



我が家のホワイトデーは、と言うと。

クラスの男の子にバレンタインにクッキーをあげたお姉ちゃん。
ママと一緒におうちに可愛いお返しを持ってきてくれました。
嬉しそうだったけど、「実は、その男の子達の一番好きな子は○○ちゃんなんだよ」って笑って教えてくれました。

「ええ〜？！そうなの？」
娘の恋話にワクワクする母(笑）

「Ｔくんは、たぶん○○ちゃんが好きなんだよ。」「他の女の子の前だと普通なのに、その子の前だとモジモジしちゃって、ほっぺたがカァ〜って赤くなるんだもん。」
と分析するお姉ちゃん。
そして、もう一人のＨくんは直接本人から、「1番好きなのは△△ちゃん」と教えてもらったそうです。
バレンタインにあげた二人も、お姉ちゃんにとっては本命じゃない（らしい）ので、特にショックと言うわけでもなく、面白そうに話してくれました。
本気の恋話を聞くのはまだまだ先のようです(笑）

あと、両方のじいじからたくさんのお菓子、パパからはたくさんのゼリーをもらって嬉しそうなお姉ちゃんでした。

で、私はパパから　『葦』　のケーキをいただきました♪
ありがとう！




いや、凄いでしょー(^^;
妹のちーと二人で食べてって、ホールを二つ。
嬉しいけど、嬉しいけど、太る〜〜〜

ホールを独り占め！　も嬉しいのだけど、色々なケーキをたくさんも嬉しいのがオンナゴコロなんだよね。
なんて、つぶやいてみたりして。

今度は、それでよろしく(*^o^*)

≪たぶん夕食≫(笑）



★お粥

★ふろふき大根の野菜あんかけ
　　圧力鍋で、離乳食用の茹で野菜ストックを作った時に、大根も大きいのを
　　柔らか〜くできたので、出汁と野菜色々で餡を作ってかけて、食べる時にスプーンで
　　すくってあげました。
　　結構な大きさだったけど、美味しかったらしくパクパク。
　　上手にモグモグ。

★豆腐とレバー入りハンバーグ
　　鶏挽肉、豆腐、ＢＦの｢レバーと野菜ペースト」を混ぜ混ぜ、まとめて、フライパンで焼きました。
　　手掴みできるように、と思って作ったのですが、ニギニギするのが楽しかったらしく・・・凄い事に！
　　途中で私が負けて、食べさせてしまった(-_-;;


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■ふくさ豆腐
　レシピはこちら。
　かなりの量、出来るので、今夜も食べます(笑）
　これは、家族みんなのお気に入りなのだけど、さすがに量が多かった。
　出汁をしっかりと昆布と鰹節で取って、いつもより気持ち薄味にして作り、そのままチビちゃんにも食べさせてみました。（シイタケは固かったのであげなかったけど。）
　気に入ったみたいで、手掴みでバクバク食べていましたよ〜

■豚肉のさっぱりおろし煮
　YOMEちゃんのレシピで。
　じゃぶしゃぶ用のお肉で作ったので、とっても柔らかく、最近は矯正装置のせいでお肉が食べにくいと言っていたお姉ちゃんも、これなら大丈夫！美味しい！！とよく食べてくれました。

■茹でナス

■雑穀米

■じゃが玉味噌汁




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■ロースにんにくソテー
　レシピはこちら。
　お肉はトンカツ用4枚だったけど大きかったし、お野菜もたっぷりだったので、タレは倍量で作りました。
　お姉ちゃんは、お肉が食べにくそうだったけど(小さく切っておいたんだけどねぇ）、美味しいって全部食べてくれました。

■コールスローサラダ
　(キャベツ、人参、コーン、ハム）

■野菜たっぷりコンソメスープ
　(キャベツ、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、シメジ、コンソメ、ローリエ、コショウ）

■白米



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■焼魚(サバみりん）

■カブの葉と桜海老の掻き揚げ
　(カブの葉、少し大根の葉、桜海老、白炒りゴマ）

■冷奴
　だんだん、「湯豆腐」から「冷奴」でも良いかなって陽気になってきました。



　このお豆腐はOisixさんで購入した物。
　本当にとろ〜り、としていて甘いお豆腐でした。
　お醤油とかつけなくても大丈夫なくらい！
　小さめのが４パックになっていたので、チビちゃんの離乳食にも使いやすかったです。

■納豆

■ナメコおろし汁

■白米

■焼魚(アジ）

■蒸しキャベツとワカメの和え物
　(キャベツ、ワカメ、カニカマ、ポン酢、ごま油）
　このキャベツはOisixさんで購入した物。
　とっても柔らかくて甘い！
　お姉ちゃんは、味付けしないのが好きなので、和えただけでそのまま食べるんだけど、私もそれでも良かったかも・・・

■ジャガイモとベーコンのチーズ焼き
　(ジャガイモ、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、チーズ、コショウ、醤油）

１．ジャガイモを下茹で、または蒸しておく。
２．野菜とベーコンを食べ易い大きさに切り、油をしいたフライパンで炒め、醤油とコショウで少し味付けをする。
３．耐熱のお皿に盛り、上からとろけるチーズをかけてトースターでチーズがとろけるまで焼く。

■白米


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≪朝ごはん≫



★スティックパン
　サンドイッチ用のパンを細長く切って。
　1日に一品位は自分で持って食べられる物を、と思ってまずは大好きなパンから持たせてみました。
　なかなか自分から持っては食べないです。
　自分で食べれるって分からないのかもしれないし、こちらが持って行っても、この大きさの物をまず前歯で噛み切って口の中に入れて、と言うことが分かっていないみたい。
　結局小さくちぎって口に入れてあげました(^^;
　まだまだ練習が必要のようです。

★ブロッコリーの茎のソテー
　柔らかくゆでたブロッコリーの茎をソテーして、粉チーズをまぶしました。
　これも手掴みで食べられるように、と思ったのだけど、結局私が食べさせました。

★野菜たっぷりコーンクリームスープ
　人参、ホウレン草、ジャガイモ、玉ねぎ

★リンゴ＆ヨーグルト

★お茶


≪昼ごはん≫
メモ忘れ


≪夕ごはん≫



★大根入りのお粥

★青梗菜と鶏団子のスープ
　鶏挽肉、ネギ、青梗菜、味噌、練りゴマ、豆腐。
　食べるスープって感じで、他におかず無しだったけど、こうやってみると寂しい食卓だなぁ(^^;


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■レンコンのキンピラ
　これも、Oisixさんで購入した古代れんこん。
　小さいけれど、逆に扱い易いし、繊維が歯に残る感じが無くて、とってもシャキシャキと美味しかったです。
　シンプルにれんこんステーキと、このキンピラとどちらにしようか迷ったんだけど、パパの好きなキンピラにしてみました。

■焼魚（カレイみりん）

■カブの鶏そぼろ煮
　いつもは海老そぼろで作るのを、今日は鶏挽肉を使って作ってみました。
　これなら、チビちゃんにも取り分け出来るぞ♪と・・・
　甘くて柔らかいカブは離乳食にもってこいですね(*^-^*)

■白米


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