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そろそろ追いつきたい(笑）
先週の色々を更新しました！  11/7(土)白菜と鶏肉のクリーム煮 11/8(日)カラメル大学芋 11/9(月)のの校外学習 11/10(火)かぶとホタテのうま煮 11/11(水)骨まで食べられる サンマの柔らか煮**************************** ランキングに参加しています♪ ↓ クリックしていただけると励みになります(*^-^*)  |
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先日、遠足の時に自分でお弁当を作りたがった のの。
だけど、いきなり遠足当日のお弁当を作るのは無理があるって事でおにぎりだけを作って、あとは私が作ったわけなんだけど、お弁当を作りたいって気持ちはまだ冷めていなかったようで(^^; 土曜日に作ろうって約束していて、メニューを考えていました。 金曜日の帰りに買い物をして、土曜日、作ったよ♪  ★鮭おにぎり ★スクランブルエッグ ★ニラと豚肉の炒め物 ★キュウリとツナのミニトマト詰め ★りんご  口は出したけど、ほとんど手は出しませんでした。  ママとチビちゃんと自分の分、お弁当箱にも詰めて。ジイジが1人でお昼と言うので、残ったおかずをお皿に乗せて、じいじのおうちに行ってみんなで食べました。 チビちゃんも大喜び。 美味しかったよ〜   これで気を良くしてさらに切磋琢磨してくれると良いのだけど… 逆に満足しちゃってやらなくなったりして  ありそうだわ・・・(^^; **************************** ランキングに参加しています♪ ↓ クリックしていただけると励みになります(*^-^*)  |
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やっと、やっと本当に復活！って感じの週の献立でした。
今月末には送別会、来月には忘年会などもあるし、お仕事も忙しくなってきたので、またどうなるか分かりませんが(^^; 【あった物・いただいた物】 キャベツ、レタス、白菜、人参、大根、ジャガイモ、玉ねぎ、ピーマン、水菜、さつまいも、ホタテ缶、カニカマ、チーズ、卵、ちくわ 【買った物】 ★土曜 かぶ、鶏肉、果物、ナス、モヤシ、ブロッコリー、しいたけ、シメジ、エノキ、タラ、ちりめんジャコ、鶏挽肉、焼肉の肉、ウィンナー、牛肉、ツナ缶、プレーンヨーグルト、4個パックヨーグルト、生クリーム、牛乳 ★火曜 豆腐、なめこ、しめじ、キュウリ、サンマ、合挽き肉200、豚肉200 【献立】 ※（ ）の中は、使った食材です。調味料は書いていません。  11/7(土)■白菜と鶏肉のクリーム煮（白菜、鶏肉、人参、生クリーム） ■水菜と根菜チップスのサラダ(水菜、レンコン、人参、ゴボウ） ■サフランライス 11/8(日) パパ休み■焼肉（肉、ウィンナー、ナス、ピーマン、もやし、人参、しいたけ） ■大学芋(サツマイモ） ■ごはん ■お味噌汁(大根、油揚げ） ※この日、少し発熱していた みみだけ、消化の悪いお肉をやめて煮魚（カジキ）と野菜たっぷりのお雑炊を追加。 11/9(月) パパ休み、ののお弁当■キノコと魚のホイル焼き（タラ、シメジ、しいたけ、エノキ） ■カブの葉とジャコの掻揚げ（カブの葉、ちりめんジャコ、炒りゴマ） ■ごはん ■お味噌汁(カブ、カブの葉、油揚げ） 11/10(火)■牛丼(牛肉、玉ネギ） ■かぶとホタテのうま煮(カブ、ホタテ缶、人参） ■大根とワカメとジャコ（大根、ワカメ、ちりめんジャコ） ■ごはん ■味噌汁（豆腐、カブの葉） 11/11(水)■煮魚（サンマ） ■レンコンとブロッコリーのそぼろ炒め(レンコン、ブロッコリー、合挽き肉） ■キュウリとカニカマの酢の物（キュウリ、ワカメ、カニカマ） ■ごはん ■お味噌汁（キャベツ） 11/12(木)■チャプチェ(合挽き肉、春雨、チャプチェの素、シメジ、エノキ） ■茹でナス(ナス) ■ごはん ■お味噌汁（豆腐、白菜） 11/13(金)■焼魚（鮭ハラス） ■ほうれん草とジャコの煮びたし(ホウレン草、ちりめんジャコ） ■きんぴらごぼう(ゴボウ、人参） ■ごはん ■お味噌汁（豆腐、なめこ） **************************** ランキングに参加しています♪ ↓ クリックしていただけると励みになります(*^-^*) テーマ:ごはん日記（写真付き） - ジャンル:日記 |
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 ■焼魚 （鮭ハラス） ■きんぴらゴボウ （ゴボウ、人参、出汁、醤油、みりん、炒りゴマ) 我が家のきんぴらゴボウは、私の実家がそうだったように、ささがきではなくてマッチ棒のような細い拍子切りの切り方。 そして必ず人参も入っている。 でも今日はなんとなくいつもと違う食感が食べたくて、珍しくささがきにして作ってみました。 うちの人達(特にパパ）はちょっと固いと食べてくれない。なので、いつもきんぴらゴボウは少し出汁で煮てから味付けをします。 歯ごたえがある物も食べないと歯やあごがダメになっちゃうよ〜   とは言え、チビちゃんにはやっぱりまだあんまり固いのは無理なので、今日も少し出汁で煮てから醤油とみりんで炒り煮に。 お皿に盛ってからパラパラとゴマをかけていたら、子供達２人とも「もっと！」って（笑） 美味しく出来ました  ■ホウレン草とジャコの煮びたし （ホウレン草、ちりめんジャコ、出汁、醤油、みりん、ごま油） ■ごはん ■お味噌汁 （豆腐、なめこ、出汁、味噌）  おまけ  これは最近母がお気に入りの「みちぱん」で、子供達にと買って来てくれた食パンマンのラスク♪ おやつに頂きました。 可愛くて美味しい(*^o^*) ≪連絡帳≫ ★ママ★ お箸はやはりずっとは疲れるみたいで、少しずつ使っています。 昨日、トイレに自分から行ったと保育園で聞きましたが、家ではまだ誘っても「ヤダ！」と言ったり、自分から行く時もあったり、きまぐれです・・・ ★先生★ チャプチェってどんな料理ですか？ 食べてみたいです♪(←このコメントは、前日の夕食欄を見ての先生の感想(^^;) オマルで出た時は「でたぁーーー」と叫んでいます！ 今日はお部屋の中で、広告をビリビリしてあそびました。 **************************** ランキングに参加しています♪ ↓ クリックしていただけると励みになります(*^-^*) テーマ:ごはん日記（写真付き） - ジャンル:日記 |
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お待たせいたしました。（待っていないって？(^^;)
先週の献立もやっと更新しました。 良かったらご覧になって下さいませ〜♪ 11/5（木）追記があります 11/6（金）小松菜と豚バラ肉の炒め物 11/7（土）働くママの献立一週間（10/31〜11/6)**************************** ランキングに参加しています♪ ↓ クリックしていただけると励みになります(*^-^*) |
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なかなか追いつかない(笑）
ローカルで書き溜めてたメモから、何日分か献立とちょこっと日々の様子を更新しました♪ 良かったらご覧下さいませ  11/1（日）PTCC全国オフ 11/2（月）誕生日プレゼント 11/3（火）簡単クリームシチュー 11/4（水）大根と豚バラ肉の煮物 11/5（木）ブロッコリーとジャガイモのツナマヨ炒め**************************** ランキングに参加しています♪ ↓ クリックしていただけると励みになります(*^-^*) |
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 ■サンマの柔らか煮 母に教えてもらったレシピで、骨まで柔らかな煮魚が出来ました。 【材料】(4人分) ・秋刀魚 ４尾 ＝Ａ＝ ・砂糖 大さじ４ ・酒 大さじ４ ・酢 大さじ３ ・醤油 大さじ５ ・出がらしのお茶 1カップ ・生姜薄切り ひとかけ分 【作り方】 1.食べやすくぶつ切りにしたサンマを圧力鍋に並べる。 2.調味料＝Ａ＝をサンマの上からかけてなじませる。 3.火にかけ、圧力を25分かけてから放置。 4.蓋を開けて、ドロっとした方がお好みなら少し煮詰める。 みみも安心して食べられるし、ごはんにもお酒にも合うのが嬉しい♪ ■レンコンとブロッコリーのそぼろ炒め (レンコン、ブロッコリー、豚挽き肉、中華スープ、塩、コショウ） 本当はレンコンのはさみ揚げにするつもりだったんだけど、前日の夜、あまりに眠くて下ごしらえできなくて お弁当の時に使って中途半端に残っていたブロッコリーも使って。 切って炒めるだけのコレにしちゃったのでした。 しかも慌てて朝、思いつきで適当に作ったので、調味料の分量も適当(苦笑) でも、なかなか美味しい一品になりました♪ ■キュウリとカニカマの酢の物 (キュウリ、カニカマ、ワカメ、塩、砂糖、酢、醤油） ■ごはん ■お味噌汁 （キャベツ、出汁、味噌) お味噌汁はいつも夜たっぷり作って、翌朝にも飲めるようにしています。 今日は珍しく残業になってしまったので、帰宅後慌てて作ったのだけど、そんな時は短時間で火が通る葉物や豆腐の具材をチョイス。 キャベツは火を通すと甘みも増して大好きなお味噌汁の一つ。 今日もササッと助けられました(^^;  最近、みんなの真似をしてお箸を使いたがるのだけど、難しいので、「エジソンのお箸」を使ってみました。みみはプーさんが大好きなので（ええ、私が好きだからでしょうね・笑）プーさんのにしてみましたが・・・
こっちの方が良かったかしら。 ともあれ、最初は穴に指を入れてグーパーするだけでしたが(爆) すぐにコツを覚えたみたいで、意外と小さな物も器用に食べています。 ≪連絡帳≫ ★ママ★ 昨夜は眠りも浅く、何度も目を覚まし、今朝は少しごきげんななめでした。 昨夜寝るまでは元気で機嫌良かったのですが・・・ ★先生★ 今日はホールで遊んだ後、七五三の袋の製作をしました。たくさんの色を使って描いてくれたみみちゃん。 「何描いたの？」と聞くと 「バイキンマン、アンパンマン」 と教えてくれました♪ **************************** ランキングに参加しています♪ ↓ クリックしていただけると励みになります(*^-^*)  テーマ:ごはん日記（写真付き） - ジャンル:日記 |
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 ■牛丼 （牛肉、玉ねぎ、生姜、砂糖、酒、薄口醤油、濃口醤油、出汁、ごはん） 久しぶりの牛丼、美味しかった〜 こちらのレシピを参考にさせていただきました♪ ■かぶとホタテのうま煮 （カブ、ホタテ缶、人参、出汁、塩、片栗粉）  あー、彩りにカブの葉も入れれば良かったな。 YOMEちゃんの白菜と鶏肉のうま煮を元に、この時期美味しいカブで作ってみました。 と言っても鶏肉が入っていないと旨味がイマイチだなぁ。 ホタテの旨味は汁ごと入れているのでたっぷりなんだけどね。 そして肝心の生姜を入れるのを忘れた(-_-;; シンプルで優しい味なので、汁もごくごく飲めて結果オーライな感じだけど、またリベンジしようと思います。 ■大根とワカメとジャコ （大根、ワカメ、ちりめんジャコ、出汁、レモン汁、ごま油、炒りゴマ） ■味噌汁 （豆腐、カブの葉、出汁、味噌） ≪連絡帳≫ ★ママ★ あれはなんだったの？と言う位あっと言う間に熱も下がって、昨日は一日元気なみみ。 お風呂の中ではお湯がばしゃばしゃ顔にかかっても大喜びで遊んでいました。 ★先生★ 良かったです☆ 今日は「ちゅうしゃしてきたの」「いたくなかった」と言っていたみみちゃん。 すごいですね！ 砂場でもお部屋でもＮちゃんと遊んでとっても楽しそうでした♪ **************************** ランキングに参加しています♪ ↓ クリックしていただけると励みになります(*^-^*) テーマ:ごはん日記（写真付き） - ジャンル:日記 |
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今日 のの は校外学習で横浜方面へ。
「はまぎんこども宇宙科学館」と「神奈川県警」へ。 最近行っていなかったけど、プラネタリウム好きの のの。とっても楽しみにしていました♪ ママも前日の夜に下ごしらえして、当日はいつもよりちょっと早起きで、頑張ってお弁当を作ったよ。 と言ってもいつもと代わり映えしない内容なのだけど。  ★お花のおにぎり ★チクワ入りつくねの照り焼き ★ミニトマト ★おにぎり ★大学芋 ★ベーコンのアスパラ巻き ★ブロッコリー ★キャンディーチーズ ★みかん 今日の凄い所は、ののが自分でお花のおにぎりを作ったところ！ いつもよりも早起きして作ったよ。 少しママも手伝ったけど、とても上手に出来ました(*^^*) 帰宅後は、よほど楽しかったらしく、ずぅ〜〜〜っとしゃべりっぱなし。 科学館でもらってきた小冊子や、スタンプを見せてくれたり、警察で聞いたお話を教えてくれたり。 信号機を目の前で見て、想像以上の大きさにビックリした話とか。 グループごとにモンタージュ写真を作って実際の顔との正解率67％だったけど、ののが選んだ目にしておけばもっと似てたのにぃ〜、とか。 刑事ドラマや時間サスペンスが好きな のの、相当楽しかったようです。 ママも行ってみたくなっちゃいました(*^ｍ^)ぷぷぷ **************************** ランキングに参加しています♪ ↓ クリックしていただけると励みになります(*^-^*) |
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 みみが先週保育園のお芋ほりで大きなサツマイモを持ち帰ってきました！ （みみ達チビクラスは、お姉さん達が掘ってきた物をいただいただけのようですが） のの が「大学芋が食べたい」と言うので、さっそく作りました。たっぷり（笑） カリカリな部分ととろんとした部分とどちらも好きだったので、今までタレは黒蜜を使ったりみりんを使ったり片栗粉を使ったりだったのですが・・・ 冷めて固くなってしまうのがイヤで、ゆるめのカラメルで作ってみました。 もともとカラメル好きなので♪ 子供達も「あっま〜い♪」と言いながらお皿までなめる位気に入った様子。  お鍋の底に残ったカラメルはいつものように、牛乳を入れてホットカラメルミルクに。 ふうふう言いながらいただく甘い物づくしの日曜日でした(*^▽^*) 実は今日は みみ がやたらと甘えん坊モードでぐずって・・・食欲もなかったので、アヤシイと思ったら。 案の定発熱して(>_<) インフルエンザかとドキドキしながら休日診療所に連れて行ったのですが、インフルエンザ検査は陰性。 元気だし、先生にも「ただの風邪じゃないかな」と言われて帰宅したのですが、夜には食欲も戻って熱も下がって、この大学芋も食べる事が出来ました。 良かった良かった(*^o^*)  これはみみが描いたお友達の絵。（まつげは のの が描き足してしまったようですが） お友達と言っても、のの のお友達なんだけど、なぜか彼女が大好きな みみ。 ちゃんと人の顔に見えるよね。 **************************** ランキングに参加しています♪ ↓ クリックしていただけると励みになります(*^-^*) |
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